Jag blir vegan

...för en månad till att börja med. Nä men jag och Erik tog det som ett gemensamt nyårslöfte, jag skulle ha en vegansk månad (since jag är vegetarian från början) och han skulle ha en vegetarisk månad. Vi kom överens om att februari fick det bli. Eller det var mest jag som ba du kan vi inte köra typ från och med imorgon, han ba ok. Så igår kväll lagade vi de ostigaste quesadillasen som vi åt i sängen samtidigt som vi kollade på game of thrones. SÅ jäkla mysigt vare. 
 
MEN, jag tänkte att jag skulle peppa mig själv lite här och samla ihop mina bästa veganrecept. Kul va! Ja nu kör vi. 
Har tjatat hur länge som helst om att jag vill äta tacos, men alltså kolla på det här!! Älskar att det inte bara är "vanliga" tacosingredienser utan typ lime, sesamfrön och soltorkade tomater. Good lord måste äta det här snarast. Klicka på bilden för att komma till källan.
Är en sucker för krämiga pastarätter och älskar allt som har svamp i sig. Så att min mage började kurra när jag såg den här bilden är ju inte så konstigt. Lyssna på namnet,  Creamy Vegan Mushroom Fettucine Alfredo. Ser fram emot veganlivet om det innebär att jag får äta detta, yumyum. Klicka på bilden för recept, you get the drill.
Älskar all mat som är i skålar, allt blir godare oavsett vad det är. Men alltså kolla på den här drömmen, det är som allt gott i en enda skål. Måste köpa hem rödkål asap. 
Need I say more? Amerikanska pannkakor ÄR det bästa som finns, gjorde ett halvhjärtat försök för någon vecka sen som gick helt åt skogen. Hoppas på bättre lycka med detta recept. 
Spaghetti bolognese med svarta bönor och massa grönsaker. Känns som en lagom ambitiös middag mitt i veckan? Skönt att inte allt behöver innehålla supermycket special-vegan produkter. 
 
Nu måste jag läsa lite kurslitteratur. Vi hörs när vi hörs.
 
 

Kommentera här: